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FOOD COST: IL REALE COSTO DI UN PIATTO – Job Hospitality
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I costi in cucina Per costi si intendono tutte le spese o i consumi sostenuti per produrre un bene o un servizio volti al conseguimento di un ricavo di. - ppt video
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Prezzo di vendita di un piatto – Sapore di Sapere
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